最終選考委員３名と幹事３名が次に行った店は、千駄ヶ谷の北海道風居酒屋。
焼酎の水割りまたはロックを中心に飲む。
木村さん、川北さん、西上さんとも将棋を指すのが大好きなので、将棋の戦法の話などで盛り上がる。それに将棋記者歴３０年以上の中野さんが当時の棋士のエピソードを交えながら話をする。
酒はどんどん進むが、そういえばつまみを頼んでいない。
私の向かいの席のアカシヤ書店の星野さんが、つまみを注文しようとしているので一緒にメニューを見る。ご存知のとおり、星野さんはタコが大好きだ。星野さんは「タコの唐揚げ」をみつけてニヤリとした。酢蛸はない。
「星野さん、こっちのメニューには『ミズダコの刺身』がありますよ」
「ミズダコかあ、マダコに比べて旨みがないんだよなー、まあいいか」
ということで両品を注文した。ミズダコもマダコも同じようなものだと思っていたが違うのか…
「タコの唐揚げ」を食べた星野さんは「うまいっっ！」といいながら右手が宙を泳いだ。一方の「ミズダコの刺身」を食べたときの星野さんは特に感想をもらさなかった。
私はタコを食べることにはあまり興味はないのだが、ミズダコとマダコの違いについて後日調べてみた。要はミズダコはタコ類にしては珍しく北方の海域に生息しており、エサ（毛蟹、タラバガニ、ホタテ、ウニ）は豊富なものの、他のタコ類との競争がなかったため、どんどん巨大化していったということだ。大型の生物なので旨みがなくて水っぽいというのは、感覚として理解できる。
柔らかくて食感の良いミズダコファンも多いらしいが、私は「毛蟹、タラバガニ、ホタテ、ウニなど美味しいものを沢山食べているくせに、それらの旨みを体内に残していないミズダコ」に対して多少の憤りを感じた。
つづく
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ミズダコを調べているうちに次のようなサイトを見つけました。海産物を好きな方にはお勧めです。
