竜王戦第2局対局場「金沢エクセルホテル東急」

竜王戦第2局は金沢市の「金沢エクセルホテル東急」で行われる。→中継

「金沢エクセルホテル東急」は金沢の中心に位置する東急グループのホテル。

兼六園にも近い。

東京でいえば、その建物の形と色彩から「軍艦パジャマ」と呼ばれた「赤坂東急ホテル」も現在では「赤坂エクセルホテル東急」となっている。

〔ホテル内のレストラン〕

ホテル内のレストランと昼食向きメニューは次の通り。

◯レストラン「てまり」

・ハンバーグランチ 1,600円

・てまり御膳 2,200円

(牛フィレ肉のステーキ 和風ソース、市場直送本日のお魚料理 、旬食材の揚げ物 、季節の野菜取り合わせ、ご飯、香の物、味噌汁、スープ&サラダバー・コーヒー)

・じゅうじゅう鉄板焼きセット 2,600円

(牛フィレ肉又はいろいろ魚介類の鉄板焼き 温野菜添え、ご飯、香の物、味噌汁、スープ&サラダバー・コーヒー)

・彩り豊な手毬に見立てた日本海の恵み“海鮮てまり丼” 1,800円

・金沢名物“ハントン”ライス 海老フライ添え 1,600円

・昔ながらのオムライス チキンとソーセージのケチャップライスで 1,300円

・地野菜“中島菜”のピラフ 軽く炙った旬魚を添えて 1,200円

・柔らかく煮込んだ牛肉が魅力のビーフカレー 季節の野菜と共に 1,300円

・新鮮魚介のシーフードカレー 辛さを控えたクリーム仕上げ 1,600円

・じっくり仕込んだミートソースのスパゲッティ ボロネーズ 1,300円

・新鮮魚介たっぷりのシーフードスパゲティ 1,600円

・ミックスサンドウィッチ 1,000円

アメリカンクラブハウスサンド 1,200円

◯加賀料理「金茶寮」

・天丼 2,000円

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「金沢名物ハントンライス」がとても気になる。

調べてみると、40年程前に金沢のレストランでメニューとして日本で初めて登場したもので、トマトケチャップで味付けされたバターライスに薄焼き卵を載せ,その上に魚や海老フライ等をトッピングするという料理。

自戦記→金沢名物ハントンライスを食す!

〔昼食予想〕

今回は理屈抜きの予想。

渡辺明竜王

一日目 金沢名物“ハントン”ライス 海老フライ添え 

二日目 彩り豊な手毬に見立てた日本海の恵み“海鮮てまり丼”

丸山忠久九段

一日目 てまり御膳

二日目 じゅうじゅう鉄板焼きセット

     

海鮮てまり丼