第28期竜王戦第5局対局場「常磐ホテル」

糸谷哲郎竜王に渡辺明棋王が挑戦する竜王戦、第5局は、甲府市の「常磐ホテル」で行われる。→中継

常磐ホテル」は、日本旅館の感性と都市型ホテルの利便性を兼ね備え、また皇室の利用も多く、甲府の迎賓館と呼ばれている。

今年の10月25日には王座戦第5局が行われ、羽生善治王座が佐藤天彦八段を破って王座防衛を決めている。

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〔常磐ホテルの食事〕

常磐ホテルの料理は、旬の食材がふんだんに盛り込まれた和食が中心。上質な霜降が特徴の「甲州牛」、甲州ワインを飲ませ非常に脂の旨みが強い「ワイントン」等の甲州の優れた食材の数々。

「胡蝶の膳」(日帰りで税別8,000円)の冬の献立は

前菜 山梨素材と季節の前菜
吸物 地鶏つみれ汁
造り 寒八造り 鮪 牡丹海老
強肴 殻付きホタテ貝柱塩釜焼き
煮物 小蕪まるごとスープ煮
進肴 国産牛の溶岩石焼
洋皿 ワイン豚パイ包み焼き
蒸物 ワイン豚の温泉蒸し
鍋物 海鮮鍋(石狩豆乳仕立て)
食事 五目ご飯
留椀 かに汁
香の物 三点盛
水菓子 デザート

〔常磐ホテルでの昼食実績〕

常磐ホテルでのタイトル戦の昼食実績は次の通り。(将棋棋士の食事とおやつによる。タイトル・段位は当時のもの)

2015年王座戦第5局

羽生善治王座 ◯
昼食 五目チャーハン
夕食 ミックスサンドイッチ

佐藤天彦八段 ●
昼食 信玄鶏と秋の茸の親子丼
夕食 ミックスサンドイッチ

2014年王座戦第4局

羽生善治王座 ●
昼食 国産うなぎ蒲焼重
夕食 おにぎりセット(梅・おかか・昆布)

豊島将之七段 ◯
昼食 五目チャーハン
夕食 おにぎりセット(梅・おかか・昆布)

2013年王座戦第5局

羽生善治王座 ◯
昼食 天津丼
夕食 天ぷらそばセット

中村太地六段 ●
昼食 松花堂弁当
夕食 海鮮丼

2011年名人戦第7局

羽生善治名人 ●
一日目 天ぷらそば・いなり寿司
二日目 松花堂弁当

森内俊之九段 ◯
一日目 天ぷらそば・いなり寿司
二日目 カレーライス大盛

2008年名人戦第5局

羽生名人、森内九段とも、
一日目 天ざるそば、いなり寿司
二日目 肉うどん、焼おにぎり

この対局は、森内九段が勝っている。

〔昼食予想〕

糸谷哲郎竜王は第3局(精進料理)以外はカレーライスを採用している。本局でもカレーが注文される確率が高いと思われる。

渡辺明棋王は、第2局、第4局と麺類を投入してきているので、二日目に麺類と予想したい。

糸谷哲郎竜王
一日目 海鮮丼
二日目 甲州牛カレー

渡辺明棋王
一日目 甲州牛カレー
二日目 天ぷらそば