第73期名人戦第4局対局場「浮月楼」

名人戦第4局は静岡市の「浮月楼」で行われる。→中継

浮月楼」は、静岡の迎賓館とも呼ばれる料亭・結婚式場。

浮月楼は、江戸時代の徳川幕府の代官屋敷で、明治2年から21年(1869~1888)までは前・徳川十五代将軍慶喜が居住している。

〔浮月楼の料理〕

浮月楼の料理は、食の素材に恵まれた静岡の海の幸・山の幸をバランス良く生かして素材の持ち味を引き出すという方針に貫かれた伝統的な懐石料理。また、食器には葵の御紋入りのものもある。

メニューは次の通り。

名園懐石
5,750円+税
府中懐石
月 9,200円+税(昼食のみ)
花 11,500円+税
橘 13,800円+税
葵 17,250円+税
桜 23,000円+税
椿 28,750円+税

また、2012年の名人戦第4局で一日目にパスタが出ているが、このパスタは浮月楼内のダイニング&バー「LIFE TIME」で作られている。

「LIFE TIME」の昼食向きメニューは次の通り。

4種チーズのホットサンド クワトロ・フォルマッジオ ¥600
スモークサーモンとブルサンアイユのバゲットサンド ¥700
ふじのくにポーク ヒレカツのミルフィーユ丼 ¥800
ピッツァ マルゲリータ ¥1,000
ガーリック.アンチョビ.カポナータのナポレターナ ¥1,000
ゴルゴンゾーラとハチミツのピッツァ ¥1,000
生ハム&生野菜のサラダピッツァ ¥1,100
ウニのスパゲッティ トマトクリームソース ¥1,000
静岡するが牛のブカッティーニ ボロネーゼ ¥900
パンチェッタのリングイーネ カルボナーラ ¥1,000

 

 

〔昼食実績〕

将棋棋士の食事とおやつによると、浮月楼での昼食実績は次の通り。

2012年名人戦第4局

森内俊之名人 ●

一日目 するが牛のミートソーススパゲティ・ボロネーゼ

二日目 松花堂弁当

羽生善治二冠 ◯

一日目 桜えびと春キャベツのスパゲティ・ペペロンチーノ

二日目 松花堂弁当

松花堂弁当は以下の内容。

お造り(本マグロ、タイ、スズキ)
八寸(車えび煎酒焼き 静岡そだちローストビーフ オクラごまあえ
丸十レモン煮 手繰り湯葉塩昆布あえ 卵焼き)
焼き物(鯛の西京焼き 駿河軍鶏塩麹焼き 酢取りミョウガ 蒸し羊羹)
煮物(なすの揚げ浸し スナップエンドウ)
揚げ物(桜えびのかき揚げ 青唐)
食事(ちりめん山椒ご飯)
碗(ネギとなめこと麩の赤だし)

〔昼食予想〕

 

今年もパスタと松花堂弁当の組み合わせと思われる。

羽生善治名人

一日目 ピッツァ マルゲリータ

二日目 松花堂弁当

行方尚史八段

一日目 ウニのスパゲッティ トマトクリームソース

二日目 松花堂弁当