羽生善治名人に佐藤天彦八段が挑戦する名人戦、第1局は東京都文京区の「ホテル椿山荘東京」で行われる。→中継
「ホテル椿山荘東京」は藤田観光株式会社の経営。
藤田観光は、
- WHG事業・・・「ワシントンホテル」と「ホテルグレイスリー」2つのホテルを運営する事業
- リゾート事業・・・箱根ホテル小涌園」、温泉テーマパーク「箱根小涌園ユネッサン」をはじめとするリゾートホテル、レジャー施設などを運営する事業
- ラグジュアリー＆バンケット事業・・・東京の「ホテル椿山荘東京」、大阪の「太閤園」をはじめとする、婚礼・宴会施設やラグジュアリーホテル、ゴルフ場などを運営する事業
が3本柱となっており、「ホテル椿山荘東京」はラグジュアリー＆バンケット事業の中核となっている。
2015年12月期で、WHG事業は280億円、リゾート事業は65億円、ラグジュアリー＆バンケット事業は262億円の売上。（同社IR資料より）
2008年以来、名人戦第1局は椿山荘で行われている。
［ホテル内のレストラン］
ホテル内には多くのレストランがあり、コース料理が中心。
タイトル戦の昼食向きメニューは次の通り。
ザ・ビストロ（洋食）
・ザ・ビルトロ オリジナルカレー（ビーフ、ポーク、シュリンプ、ベジタブルいずれか）2,900円
・クラブハウスサンドイッチ 2,600円
・国産牛のハンバーガー、又はチーズバーガー（ブルー又はチェダー）3,400円
・手長海老と魚介のトマトスパゲッティ”ペスカトーレ”3,000円
みゆき（日本料理）
・海の幸ばらちらし御膳 3,800円
・にぎり寿司御膳 5,500円
・海の幸・国産牛ステーキのおたのしみ重 5,500円
そば処「無茶庵」
かけそば
鴨南蛮
とろろそば
天ぷらそば
せいろそば
鴨せいろ（温かいおつゆ）
とろろそば
天せいろそば
岩海苔おろしそば
［椿山荘での名人戦の昼食実績］
（将棋棋士の食事とおやつのデータより。一日目、二日目の順）
2015年
羽生善治名人 クラブハウスサンドイッチ、ピザマルゲリータ ◯
行方尚史八段 カレーライス（ビーフ）、カレーライス（ビーフ） ●
2014年
森内俊之名人 天丼、チキンカレー ●
羽生善治三冠 ピザマルゲリータ、ミックスピザ ◯
2013年
森内俊之名人 天丼、カレーライス ◯
羽生善治三冠 松花堂弁当、松花堂弁当 ●
2012年
森内俊之名人 ビーフカレー、松花堂弁当 ◯
羽生善治二冠 ピッツァ・マルゲリータ、うな丼 ●
2011年は公開されていない。
2010年
羽生善治名人 クラブハウスサンドイッチ、松花堂弁当 ◯
三浦弘行八段 稲庭うどん、稲庭うどん（天ぷら付き） ●
2009年
羽生善治名人 野菜とモッツァレラチーズのサンドイッチ、きのこといかのスパゲティ ◯
郷田真隆九段 親子丼（メニュー外）、天ぷらうどん ●
2008年
羽生善治名人 カレーライス、にぎり寿司 ●
森内俊之九段 チーズバーガー、カレーライス ◯
［昼食予想］
ロジカルに予想するより気合いで予想した方が当たるような感じがするので、予想は次の通り。
羽生善治名人
一日目 ピザマルゲリータ
二日目 クラブハウスサンドイッチ
佐藤天彦八段
一日目 手長海老と魚介のトマトスパゲッティ”ペスカトーレ”
二日目 ザ・ビルトロ オリジナルカレー（ビーフ）
