第57期王位戦第3局対局場「扇松園」

羽生善治王位に木村一基八段が挑戦する王位戦、第3局は北海道旭川市の「扇松園」で行われる。→中継

扇松園」は、旭川市内中心部より車で約7~10分、旭川を見下ろす高台に、四季折々の表情を見せる庭園と、地元食材にこだわる料理、温もりのあるサービスを提供する和風旅館。

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〔扇松園の料理〕

四季折々の彩りを添えた地讃地消の料理が自慢。

和食膳(7,560円)の御品書は次の通り。

前菜
地鶏の唐揚げ・蕎麦寿し・山蕗と身欠き鰊の炊き合せ・
子持ちししゃも一夜干し・カマンベールチーズのそばの実衣揚げ

よもぎ豆腐・天草鯛・椎茸
小鉢
紅とろ鮭蕎麦巻揚げ
お造り
平目・活帆立・南蛮海老・鮪・活蛸・海草・白髪大根・山葵
煮もの
豚バラ肉の角煮
焼もの
天草鯛と米茄子の蕗のとう味噌田楽
酢もの
北寄貝と胡瓜の酢もの・花穂・レモン添え
揚もの
グリーンアスパラと舞茸の天ぷら
蒸もの
タラバ蟹の茶碗蒸し
凌ぎ
南瓜のグラタン
ごはん
黒大豆と星のゆめ
汁もの
浅利貝の味噌汁
水菓子
よもぎ団子

地元産の蕎麦粉を使用した打ちたて蕎麦も好評を博しているという。

館内のそば処「そば扇」の主なメニューは次の通り。

(冷たいそば)
もりそば 620円
ざるそば 720円
たぬきそば 720円
山菜そば 830円
おろしそば 830円
ざるとろろそば 830円
天ざるそば 1,460円
つけかしわそば 830円
納豆そば 930円
三宝そば 1,100円
(温かいそば)
かけそば 620円
月見そば 720円
たぬきそば 720円
とじそば 780円
山菜そば 830円
やまかけそば 830円
かしわそば 830円
親子そば 930円
カレー南蛮 980円
天とじそば 1,100円
かつとじそば 1,130円
(ご飯物)
天丼 1,240円
玉子重 720円
親子重 830円
カツ重 930円
刺身定食 1,650円
天ぷら定食 1,450円
かつ定食 1,450円
刺身まかない丼そばセット 1,540円
ザンギ定食 1,000円

〔扇松園での昼食実績〕

2015年女流王位戦
甲斐智美女流王位 にぎり寿司
里見香奈女流名人 納豆そば

〔昼食予想〕

羽生善治王位は冷たい蕎麦系の可能性が高い。木村一基八段の大好物は唐揚げ(北海道ではザンギ)。

予想は次の通り。

羽生善治王位
一日目 にぎり寿司
二日目 ざるとろろそば

木村一基八段
一日目 ザンギ定食
二日目 カツ重

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扇松園のザンギ定食

 

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